Ornellaia e Masseto Soc. Agr. Srl

Ornellaia si è fatta promotrice del presente PIF 2015 ed avrà il ruolo di capofila, sarà quindi un partecipante diretto. La funzione di capofila si delinea per la forte volontà innovatrice dell’azienda da sempre attenta alle nuove tecniche di produzione ed alla salvaguardia ambientale. Ornellaia si propone quindi come esempio e traino dell’economia locale, conscia di essere tra le aziende più dimensionate del territorio. Infatti gestirà la divulgazione delle nuove tecnologie nell’ambito della mis. 16.2 e con la realizzazione dell’ampliamento della capacità di vinificazione funzionerà anche come collettore di alcune produzioni di altissima qualità, fornite da partecipanti diretti ed indiretti, alle quali garantirà un costante ed elevato grado di redditività.
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Università di Firenze

Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente (DiSPAA)
Dipartimento di Gestione dei Sistemi, Agrari, Alimentari e Forestali ( GESAAF)

Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e
l'Analisi dell'Economia Agraria

Centro di ricerca Viticoltura ed enologia
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